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宝宝吃什么补充蛋白质?婴儿吃这些_吃什么蛋白质多

宝宝吃什么补充蛋白质?婴儿吃这些

宝宝吃什么补充蛋白质?婴儿吃这些,注意食物多样化

文/可馨育儿

导读:与成年人相比,婴儿每天需要蛋白质的量更多,宝宝年龄越小,蛋白质的需要量就会越高。蛋白质可以补充丢失,还可以用来构建机体的一些组织,促进宝宝的生长发育。好像时,婴儿除了对蛋白质有更高的需求,更需要优质的蛋白质,家长不要忽略了这一点。

宝宝吃什么补充蛋白质?婴儿吃这些,注意食物多样化

有的家长会问,你强调了蛋白质对婴儿的重要性,哪些食物中有宝宝理想的蛋白质呢?家畜肉类、禽肉类、鱼肉类等很多肉类中,你可能会想到猪肉,这几乎每天都会吃到的动物性食材。可馨育儿强调,婴儿食谱把猪肉当成主菜,就会带来食物更单调、营养缺乏平衡等问题,不利于婴儿的成长发育。

其实,猪肉含有的蛋白质并不高,100g猪肉中含蛋白质的量,肥猪肉大约2.2g,瘦猪肉大概17g;而肥猪肉的脂肪含量28g,瘦猪肉7.9g。

婴儿如果吃过多猪肉,时间长了更容易发胖。那么,瘦肉也容易发胖?瘦肉内的脂肪成分主要是饱和脂肪酸,它会影响钙的吸收和利用,吃太多可引起胆固醇、血脂增高,你要知道,高血脂、肥胖可是导致心血管疾病的诱因,从而对婴儿的生长发展造成阻碍,所以,猪肉并不适合小婴儿。

婴儿可以吃哪些肉食呢?

相比之下,鱼肉、鸡肉更适合婴儿。多种肉类的蛋白质含量相差无几,按100g肉食含量来计算,鸡腿肉有20.2g蛋白质,7.2g脂肪。鸡胸脯肉有24.6g蛋白质、1.9g脂肪。鸡肉的蛋白质更易被机体吸收。黄鱼蛋白质17.6g,带鱼18.1g,鲫鱼13g,黄鳝18.8g。因此,鸡肉与鱼肉有细嫩的纤维,也有较高的水分,结缔组织少,容易咬碎、消化,它们的蛋白质成分更适合于婴儿,其脂肪中有更多的不饱和脂肪酸,鱼肉内富含蛋白质(球蛋白、白蛋白、含磷核蛋白)、不饱和脂肪酸、铁、磷、钙、维生素B12等营养素,婴儿的大脑细胞发育离不开这些营养物质。鱼肉中的铁、钙比其他肉类要高,海鱼里含有矿物质碘,对婴儿的成长发育非常关键。多吃鱼、鸡肉的婴儿,不等于不吃猪肉及其他肉类食物。婴儿的食谱要注意多样化,达到膳食营养、均衡的目的。

婴儿5个月左右,可让其吃一些鸡肉泥、鱼肉泥,婴儿的咀嚼能力、消化功能不断完善,后面可再增加其他肉食,逐步与成年人保持一致。

你家宝宝的经常吃哪些食物呢?留言给大家吧。

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蛋白质吃不吃?吃什么?吃多少?

在美国,蛋白粉行业每年获利达

蛋白质是肌肉生长最重要的基石。然而令人吃惊的是,生理学研究只是在最近才确定了人们应该食用多少数量的蛋白质,而比入口数量更重要的是,何时吃下这些氨基酸聚合体。

包括中国营养学家的观点在内,现在对于人类摄入蛋白质这件事,全世界的流行观点都是认为人们吃下了过多的蛋白质。然而,对蛋白质有更深入研究的运动生理学家科们却持有不同观点。

上个世纪,全世界范围内都实施过食物配给制,大家对吃不饱这件事留有深刻印象。但是现代人的“传统观念”,特别是对于从事力量训练或是健身运动的人来说,实际上他们需要食用更多的蛋白质。一个体重为

这个数字看起来相当吝啬:如果早餐时喝一杯酸奶,午餐时吃块拳头大小的鸡胸肉,晚餐时

一整天下来,他们应当食用

“蛋白质充足”

尽管蛋白质与肌肉生长之间存在着密切关联,但直到最近科学家才确定了人们应该食用多少数量的蛋白质、食用什么类型的蛋白质(动物蛋白或植物蛋白)、什么时候食用蛋白质(早上还是晚上)和过量食用蛋白质的潜在危害。

在上个世纪

人类如何分解代谢氨基酸,并合成肌肉?

所有蛋白质都含有的一种必需氨基酸(亮氨酸)在达到特定数量时,就会启动蛋白质合成机制。然而,只有亮氨酸并不能制造出肌肉,人体需要所有

然而,如果超过了这个数量,会发生如何变化?

比如,一下子吞进去

分析结果显示:

蛋白质吃得太多,会变成脂肪吗?

一顿饭进食了太多的蛋白质就相当于给容量只有

吃哪种蛋白质?

在坚持低热量饮食的同时,健身运动爱好者或者健美运动员在赛前要摄入足量的蛋白质。赛前,为了增长肌肉和增大块头,从总体上来看,动物蛋白要优于植物蛋白,特别是红肉、家禽肉、鱼肉、鸡蛋和乳制品(包括牛奶、奶酪和酸奶)。如果身体健康的人经常锻炼,每周适量(约

荷兰马斯特里赫特大学的运动生理学家认为:

如果你吃素,糙米饭、豆类和豆腐是可以接受的替代品。

什么时候吃?

A

什么时候食用蛋白质会起更关键性的作用。与剧烈运动相伴随的肌肉收缩,会让细胞变得厌氧,蛋白质合成进程关闭。因此,在去健身房之前食用蛋白质奶昔或在锻炼过程中补充蛋白质是毫无意义的;几项研究表明它甚至会起到适得其反的效果,阻碍肌肉生长的能力。从另一个方面来看,如果运动员在训练后的

B

长期研究表明,睡前吃点蛋白质的健美运动员,其肌肉重量和力量都得到了明显增长。建议在睡前食用约

C

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