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关于低蛋白饮食的一些疑问_低蛋白饮食

关于低蛋白饮食的一些疑问

关于低蛋白饮食的一些疑问,都在这里了!

“低蛋白饮食”是治疗慢性肾脏病,特别是慢性肾衰竭中的一个重要环节,可很多肾友都只闻其名,不知其详。低蛋白饮食具体应该怎么做?低蛋白饮食什么时候开始?低蛋白饮食要坚持多久?低蛋白饮食为什么没有作用?今天小编就来和大家聊聊这些问题。

1.低蛋白饮食具体应该怎么做?

总体上,低蛋白饮食可以分为两步:

①限制高蛋白食物:如鸡蛋、瘦肉、牛奶等都属于优质高蛋白食物,肾友们每天一杯牛奶、一个鸡蛋,1-2两瘦肉就足够了。

②适当用低蛋白主食代替米面等细粮:大米、白面等食物属于细粮,不但升糖指数快,非优质蛋白含量还很多,会给肾脏造成额外的负担。肾友们可选择一些低蛋白主食进行替代,如粉丝、薯类食物等。

2.低蛋白饮食什么时候开始?

低蛋白饮食本身就是为了减少体内蛋白质代谢产生的含氮废物以减轻肾脏负担,从而保护残余的肾功能,以免加重病情或发生肾功能快速下降的情况。

一般来说,当肾脏出现损伤时,肾功能就已经开始下降,这个时候就需要开始实施低蛋白饮食了。如果有些肾友不知道该如何判断实施低蛋白饮食的时间,那么最好咨询医生。

3.低蛋白饮食要坚持多久?

有些肾友自然而然的以为,一旦尿蛋白水平稳定就能脱离低蛋白饮食,回归正常吃喝的状态。不过遗憾的是,对于大多数患者而言,要想稳定病情,延迟进入尿毒症的时间,除非进入透析或肾移植阶段,否则低蛋白饮食都将是一项终身事业。

4.低蛋白饮食为什么没有作用?

说实话,低蛋白饮食并不能代替药物治疗,它的存在只是为了辅助治疗、延缓肾病进展。一般来说,需要3-6个月,肾友才能看到比较明显的效果,如蛋白尿明显减少、肌酐值水平下降或得以稳定。

关于低蛋白饮食的一些疑问

低蛋白饮食并不是谁都合适,来看慢性肾病如何进行低蛋白饮食?

时机选择很重要

低蛋白饮食为肾病临床常用的治疗饮食,肾病患者因为不能将代谢产物排出体外,进行低蛋白饮食可阻止或延缓肾功能不全恶化进程,阻止或减少尿毒症毒素聚积。

总体上低蛋白饮食应该遵循:低蛋白、低磷、低嘌呤和足够必需氨基酸、维生素、矿物质和充足的能量的原则。所以严格地讲,该饮食应称作“优质低蛋白高能量饮食。

优质蛋白的含义是

每天摄入蛋白质0.4-0.6g/kg,这里面的kg是指患者的标准体重,而不是目前体重。0.4g是极低蛋白饮食,0.6是低蛋白饮食。这里我们以60kg体重为例,每日应摄取60*0.6g=36g蛋白质,其中需要约60%为优质蛋白。

举例说明

以70公斤体重的患者为例,我们计算出他的优质低蛋白饮食:为做到低蛋白饮食,每日蛋白总摄入量为42克(70X0.6),其中优质蛋白最少要达到25.2克(42X60%)。另外的14克蛋白可以从主食获得,那就是3.5两主食。2两肉、1个鸡蛋和1袋奶的蛋白含量为28克(也可以1两肉、2个鸡蛋和1袋奶);3.5两主食可以是面条、馒头、米饭等。这样,他的早中晚餐就出来了,早餐1袋牛奶、1两馒头或面包;中餐2两肉、2两米饭、半斤蔬菜;晚餐1个鸡蛋、半两主食、1个水果。如果患者是活动量大的年轻人,则可能上述食谱不能满足其日常活动的能量需要,则需要不从不含蛋白质的食物,例如藕粉、粉条等。

附标准体重计算

低蛋白饮食并不是越早越好的,一般刚早期肾病患者太过严格的话,反而会导致营养不良,影响身体。

一般血肌酐持续超过130μmol/L时,即可以采用此种饮食。

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