吃什么补蛋白质最快 要不要花钱买蛋白粉
蛋白质，虽然只占我们体重的18%左右，但却是身体中至关重要，不可缺的物质。
蛋白质的5大作用：
第一，维持人体组织的生长和修复、更新;
第二，参与身体免疫力的形成，人体的白血病、淋巴细胞、免疫球蛋白、巨噬细胞等，可能每周更新一次，只有在蛋白质充足的条件下，才能让免疫系统增强，甚至在必要时增强百倍。
第三，参与激素的调节，如胰岛素便由氨基酸分子合成，生长激素由191个氨基酸分子合成。
第四，构成人体，参与骨架、骨骼、血管、韧带的构成，保护大脑。
第五，提供人体活动的能量，人体能量消耗一般按照糖、脂肪、蛋白质的顺序。
缺乏蛋白质会有哪些表现?
消瘦、毛发粗糙、体重减轻、发育停止、食欲不振、血压下降、水肿、抵抗力差、易感染等。
导致蛋白质流失的途径
蛋白质的缺乏一般是由于其他疾病引起，首先，蛋白质的吸收障碍，如腹泻、食管狭窄。
其次，蛋白质的合成障碍，一般见于肝脏疾病，如肝硬化、慢性肝炎。
再者，蛋白质消耗过多引起，如失血、烧伤、、肿瘤、肾病综合征等。
吃什么补蛋白质最快?
食物中的任何蛋白质，进入人体之后，只有转变为氨基酸才会被吸收，人体吸收氨基酸之后，再经过肝脏合成为人体所需的蛋白质。
所以，想要补充蛋白质，食物蛋白质中的氨基酸模式越接近人体蛋白质的氨基酸模式，越容易被吸收，补充蛋白质也快，这也称之为优质蛋白。
1.补充动物蛋白，选择瘦肉
动物蛋白质氨基酸结构更接近人体，可以选择牛肉、猪瘦肉、鸡肉、鱼肉。
2.补充植物蛋白
植物蛋白中，以大豆蛋白质最接近人体，平时可以多食用豆制品。
3.食用鸡蛋
蛋类的蛋白质也属于动物蛋白，如鸡蛋、鸭蛋等。
4.食用坚果
补充蛋白质要多样化，日常可选择杏仁、腰果、花生等。
5.喝牛奶
有必要吃蛋白粉吗?
原则上人体每天摄取30g蛋白质就可以满足需求，补充蛋白质，成人按照每天0.8g/kg，如果选择植物蛋白，建议成人每天1.16g/kg补充。
现代推荐女性每天补充65g蛋白质，男性每天补充75g蛋白质，而我国的饮食习惯中，蛋白质占有率为15%左右，基本满足身体需求，所以并不需要额外的补充蛋白质，只要注意饮食合理即可。
所以，不需要购买蛋白粉。如果蛋白质补充过量，还可能引起肝肾负担，甚至是肥胖。
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如何补充蛋白质？不是越多越好，而是越优越好
头发脆、易掉发、指甲无光泽
没有精力、容易瞌睡
工作效率低、记忆力退化
是生病了吗？
不，也许是你缺蛋白质了。
人们常说，“蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。”
有的人嗜吃如命，对吃有特别的钟爱。常吃碳水化合物和糖分含量高的食物，会促进多巴胺分泌，让人食欲高涨，一吃就多而且血糖还升得很高。
而多吃富含蛋白质的食物却有很大不同，蛋白质可以平衡血糖，让人更容易饱，更耐饿。
蛋白质之所以如此重要，因为它是架构身体每一个细胞的重要原材料。没有蛋白质，所有身体功能都不能运作。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。
蛋白质是组成人体最重要的物质，是生命的源泉。
蛋白质摄入不足的危害
1、即使运动了脂肪也很难燃烧
蛋白质不足会引起基础代谢减慢，即使运动，脂肪也很难燃烧，减肥的效果变得很差。另外，还会出现脱发、贫血、腹泻和浮肿等现象。
2、能量缺乏
当仅仅是蛋白质不足时，主要表现为水肿，生长迟缓、皮肤色素沉着及头发脆少等；当蛋白质不足同时伴随能量缺乏时，主要表现为明显消瘦、生长迟缓、贫血、皮肤干燥及肌肉萎缩等。
3、营养性水肿
当饮食蛋白缺乏时，组织蛋白分解快、合成慢，导致一系列生化、病理改变和临床表现。蛋白质长期摄入不足，可逐渐形成营养性水肿，严重时导致死亡。
4、发育不良
营养状况评价长期蛋白质摄入不足，将影响机体组织蛋白质的合成。在儿童和青少年，表现为生长发育迟缓，身高体重低于正常儿童，甚至影响智力的正常发育。成人可有疲倦、无力、体重降低、血浆清蛋白下降、肌肉萎缩、贫血，严重时可出现营养不良性水肿。另外，还能使伤口愈合缓慢、免疫功能低下。
减脂，为什么要补充蛋白质？
很多人都会有疑问：蛋白质对于增肌人群来说是不可或缺的，为什么减脂也需要补充足量的蛋白质呢？
1.蛋白质能抑制食欲
减肥期间适当增加蛋白质的摄入比例，能控制食欲，不至于总是面临想吃不能吃的痛苦境地。
2.蛋白质的食物热效应高
身体消化吸收食物是需要消耗能量的（别以为吃东西不耗能），而蛋白质需要额外消耗更多的能量，这些能量高达基础代谢的30%，而碳水化合物和脂肪只有5%左右。
3.延缓餐后血糖上升速度
当饮食中蛋白质的比例被增加后，饱腹感的时间会持续更久，血糖上升也更慢，身体也不需要分泌太多的胰岛素，而胰岛素是一种促进脂肪合成的激素。
4.提高甲状腺素的活性
饮食中蛋白质摄入不足时，甲状腺素的活性会降低，出现甲减的亚临床症状，体温和基础代谢都处在很低的水平，容易引起脂肪的囤积。
5.防止肌肉流失
健身的人增加蛋白质摄入，能帮助肌肉更好地修复和生长，减少流失。而肌肉比重的增加，能提高基础代谢，帮助消耗更多热量。
6.维护肝脏的正常生理功能
人长期处在蛋白质摄入不足的状态，会造成肝脏的慢性损伤，进而导致肝脏的代谢功能受损，吃进来的热量代谢不出去容易形成中心性肥胖和脂肪肝。
如何补充蛋白质？
蛋白质不是越多越好，而是越优越好。
人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量，而且还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类及比例。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。
蛋白质的补充是关键的，啥是优质的蛋白质？
就是更容易被人们所吸收的蛋白质，优质蛋白质中含有人体所缺乏的八种必需氨基酸，且比例适当，符合人类补充蛋白质的需求。
哪些食物含有优质蛋白质？
如果食物中所含蛋白质的氨基酸组成接近人体需要的模式，就容易被人体吸收和利用，该食物营养价值就高。
这种食物中的蛋白质也就被称作优质蛋白质。例如，动物蛋白质中的蛋、奶、肉、鱼类、虾类等以及大豆蛋白质。
肉类（
豆类（如黄豆、豆腐、豆腐皮、豆浆、腐竹等），豆类含丰富的蛋白质，特别是大豆含量高达35%-40%，氨基酸组成也比较合理，在体内的利用率较高，豆类中的蛋白质虽然是植物蛋白质，但也属于优质蛋白质。
Tips
对于健康人而言，只要坚持正常饮食，蛋白质缺乏这种情况一般不会发生。而且，食物带给人的心理享受和感官刺激，是蛋白质粉所不能替代的。蛋白质摄入过多，不但是一种浪费，而且对人体健康也是有危害的。