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蛋白质偏高_枣的蛋白质含量

蛋白质偏高

蛋白质偏高,该怎么降低?饮食上要严格控制,别大意了

蛋白质偏高是因为人体中的蛋白质的含量超过了人体的饱和数值,引起这个现象的原因可能是因为患者的身体有慢性的炎症,或从食物中摄入的蛋白质过多而导致的。无论是哪一种原因引起的,都会对患者造成一定的影响。另外,如果患者有烧伤,脱水或休克、腹泻呕吐、高温等情况都会引起这种情况。

根据患者的体内蛋白的高的不同程度,患者可以采用不同标准剂量的蛋白质饮食。如果患者的高蛋白症状引起肾炎,成人患者每天为摄入量在1g/kg左右。有的患者没有出现肾功能损害,可以摄入较高的蛋白质饮食,成人每天为2g/kg左右,患者尽量摄入优质蛋白,如果患者的血浆尿素氮增高,要严格注意低蛋白饮食。高蛋白患者可以适当进食五谷杂粮,其维生素和营养可以满足人体需要,莲藕,各种淡水鱼患者也可以适当多吃。

蛋白质偏高的患者要在饮食上多加注意,海参及其他海鲜制品含有丰富蛋的白质含,患者一定要避免食用。否则,在患者体内的蛋白质会积累更多,超过人体负荷,难以消化掉。此外,植物性的蛋白质含有大量的嘌呤碱,过度食用会加大患者的肾脏代谢负担,尤其是豆制品。如黄豆、蚕豆、黑豆、各种豆类制品,如豆腐皮、豆腐干、豆腐脑,以蛋类食物,过度食用这些食物会造成患者的蛋白代谢负担。螺旋藻的蛋白质含量很高,虽然对婴幼儿、青少年等各年龄段的人有好处,但对于蛋白质过高的人,尽量也要避免食用,更不要直接吃螺旋藻提取物。

因为患者蛋白摄入量被控制,所以应多食青菜、水果,以供给充足的维生素和营养物质。但也要选择性进食,有的蔬菜、水果中含钾丰富,如果患者有少尿的症状,血清中钾含量均升高,严重的会导致心跳骤停。常见的水果有西瓜、香蕉、菠萝、枣、香瓜等;蔬菜有苋菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、马铃薯等。

总之,患者需要避免一次性进食过多的上述水果蔬菜。各种红肉和家禽肉,如兔、鸡、鸭、猪皮、肝、牛羊肉的蛋白质含量也非常高,要尽量避免食用。患者饮食上严格控制,病情就会得到控制,患者如果有潜血、尿蛋白数的也会下降。如果长时间不见好转,患者需要去医院进行检查,寻找针对性治疗方法。

蛋白质偏高

只吃水果,到底能不能减肥?

说到减肥,很多人都习惯于节食减肥,很多人也会选择只吃水果不吃饭。然而,水果当饭吃,真的能减肥么?健康吗? 今天玖芳堂就跟大家聊聊吃水果减肥这事。

水果为什么会帮助减肥

1. 水分大、体积大

水果的名字当中有个「水」字,水分含量通常会达到 90% 左右,这就意味着它的体积大、而干物质含量比较低。

2. 脂肪少

除了榴莲和鳄梨(也就是牛油果),水果的脂肪含量通常在 1% 以下,甚至有的低到了 0.2% 左右。

3. 淀粉少、含糖不算高

除了香蕉之外,水果的淀粉含量也很低,蛋白质含量又很少。 那么,水果的热量就主要来自于糖了。然而,大部分水果的糖含量也不算很高,一般在 10% 以内。只有葡萄、枣、香蕉等含量高一些。

比如说,苹果含糖量在 8%~10%,100 克苹果中的热量大约在 50~60 千卡。 这个数值和牛奶差不多,比大米白面(100 克中的热量为 350 千卡左右)、饼干蛋糕(100 克的热量在 400~600 千卡之间)要低得多。

如果用水果来替代诱人的饼干甜点,甚至替代一部分米饭馒头,那是相当有利于减肥的,还对脂肪肝、高血压、冠心病的预防也有好处。 因为与精白米面和甜食饼干相比,水果能提供更多的钾、镁、维生素 C、果胶和多种抗氧化物质。

不过,凡事有利必有弊。

水果也有很多营养劣势

水果中的维生素 B1 和铁、锌等元素含量很低,水果中的蛋白质相当不足。

如果要用水果完全替代主食,麻烦就来了。因为这会造成一天当中的蛋白质摄入量大大下降,容易引起「浮肿病」。

只吃水果当饭的人,特别是女孩子们,会发现自己: 头发掉得很多,皮肤松弛而容易肿胀,脸色暗淡,并没有想象中的清爽美丽,时间长一些,很可能还会出现姨妈量减少甚至不来大姨妈的情况。这就是营养不良带来的恶果。

所以,只吃水果减肥,是万万不可长期持续的。

那么,比较合理科学的方法是什么呢?

晚饭改吃水果

这可不是说,只要晚饭吃水果就一定会瘦瘦瘦,依然不能放开肚皮吃水果、一吃就根本停不下来。 我们经常推荐,一天 200~350 克(一到两个拳头大小)的水果,就都可以留在晚饭时来解决啦。 想要减肥有效又健康,还得做好下面这 4 个关键点。

第一,只有晚餐改吃水果。

这样晚上就可以远离那些油腻的大餐了。 早餐和午餐依然按正常食谱照吃不误,这里说的「正常」,也不是随心所欲的,要均衡,七分饱最好。

第二,晚上还要再补充一杯酸奶或牛奶,弥补蛋白质的不足。

第三,中午一定要吃点肉或鱼或鸡蛋等。 肉只需要 1~2 两(去骨刺后的重量)就好,鸡蛋可以是一二个,可以弥补下牛奶中微量元素含量太低、铁和锌的不足问题。

第四,最好再加一粒复合营养补充剂,为了安心起见。

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