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高蛋白食物有哪些_含高蛋白的食品有哪些

高蛋白食物有哪些

高蛋白食物有哪些 高蛋白虽好但也有这危害

生活的条件越来越好,人们开始渐渐的关注养生方式。蛋白质是人体营养物质的基础物质,那有哪些富含蛋白质的食物呢?吃常见高蛋白食物的好处有哪些呢?高蛋白食物吃多的危害又有哪些呢?感兴趣的朋友请看下文吧。

动物蛋白

1、牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等。

2、畜肉,如牛、羊、猪、狗肉等。

3、禽肉,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等。

4、蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等。

植物蛋白

1、大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值最高。

2、干果类:芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等。

3、螺旋藻。

吃常见高蛋白食物的好处

维护和保养成年人身体

消费蛋白质对成年人也很重要。蛋白质帮助修复损坏身体细胞,并减少日常磨损影响。

尽管成年人的身体已经发育成熟,但它仍然很重要。每日摄入建议的蛋白质食物,可以确保身体不受到持续破坏。

增加肌肉块

蛋白质最广受宣传的好处是可以增加肌肉块。

专业健美运动员青睐蛋白质食品也是出于这个原因。

如果你也参加健美锻炼,无疑应该确保饮食中含有充足的蛋白质。

改善肌肉张力

虽然它本身不会提高肌肉张力,但可以促进力量训练的效果。

增加蛋白质食物摄入量,将有助于通过锻炼改善肌肉外观。

促进减肥

研究表明,蛋白质与短时间的刺激新陈代谢和抑制食欲有关。

这两种效果都可以帮助改善减肥效果,因此,如果你希望通过燃烧脂肪减肥,就不要忽视蛋白。

高蛋白食物吃多的危害

1、造成口臭

当你把碳水化合物的摄取量降至绝对最小值后,你的身体会进入一种叫做“酮病”的状态,不再消耗碳水化合物来获取能量,转而开始“燃烧”脂肪。这种状态对于想要减重的人来说可能有好处,但会给你造成气息发臭的问题。据注册营养师Jessica Cording介绍,造成这个问题的原因是身体开始燃烧脂肪后,产生的酮类气体会在你的口腔里留下难闻的气味。最糟糕的是,这种臭气来自于你的体内,所以刷牙、剔牙或者漱口都无法消除。

2、影响情绪

你的大脑需要糖类、淀粉之类的碳水化合物才能够生产调节情绪的血清素。当你饮食中的碳水化合物含量非常低时,你可能会感到不悦、易怒等情绪。有一项澳大利亚的研究在对一些体重超重的成年人进行调查后发现,在一部分人采取低碳水化合物饮食一年时间以后,这部分人的偏执程度要超过采取高碳水化合物、低脂肪饮食的另一部分人。在这项研究里两部分超重个体都减去了大致相同的体重。

3、损伤肾脏

在你摄取蛋白质时,附带摄入的含氮物质需要通过肾脏从血液中虑出。如果你摄取的蛋白质数量正常,这些氮能够通过尿液排除,并不会对身体产生影响。不过当你摄取过多蛋白质时,你的肾脏就不得不超负荷工作来排出这些氮,这个情况持续太长时间可能造成肾脏损伤。

4、引起胃肠道问题

对于想要塑造肌肉的人来说,鸡胸肉和松软干酪是非常好的选择,但这两种食品不含任何维持消化道正常功能所需要的纤维质。这就意味着如果你把大量的全谷物、豆类、蔬菜和水果等复杂碳水化合物替换为动物蛋白,你摄取的纤维质就很难达到每天25到 35克的标准。其结果就是出现便秘、腹胀之类恼人的症状。

结语:

高蛋白食物有哪些

哪些食物富含高蛋白

常见的富含高蛋白的食物有哪些?这些食物中的蛋白质含量各是多少?富含蛋白质的食物可分为豆类、山产类、动物内脏、肉类、家禽类、水产类、蛋类等。

豆类:

山产类:

动物内脏类:

肉类:

家禽类:

水产类:

蛋类:

常见高蛋白食物索引(每100克食物含蛋白质)【食物名称 含量(克)】

燕麦 15.6 、莲子 16.6 、莲麻 21.9 、榛子 15.9 、黄豆 36.3、 西瓜子 31.8、 绿 豆 23.8 、南瓜子 35.1、 豇豆 22.3 、葵花籽 23.1 、蚕豆 28.2 、猪肉(瘦) 16.7 、豌豆 24.6、 猪心 19.1 、刀豆 30.7 、猪肝 21.3 、豆腐皮 50. 、猪肾 15.5、干蘑菇 38.0 、猪皮 26.4 、花生 26.2、 猪血 18.9 、核桃 15.4 、牛肉(瘦) 20.3 、松子 16.7 、羊肉(瘦) 17.3 、羊肝 18.5 、鲢鱼 17.0 、羊肾 16.5 、鱿鱼 15.1 、兔肉 2l 2 、银鱼(f) 72.1 、鸡肉 21.5 、干贝 63.7 、鸡肝 18.2 、蛤蜊(干) 51.3 、鸭肉 16.5 、海参(干 76.5 、鸡蛋 14.7 、龙虾 16.4

鸡蛋:

鸡蛋中所含的营养物质相当丰富。含蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、维生素D等。

鸡蛋黄中含有一定量的磷脂,进入人体中的磷脂所分离出来的胆碱,具有防止皮肤衰老,使皮肤光滑美艳的作用。

鸡蛋中还含有较丰富的铁,100克鸡蛋黄含铁150毫克,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。

人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素,如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。

小常识:

营养学专家认为,鸡蛋以沸水煮5~7分钟为宜。油煎鸡蛋过老,边缘会被烤焦,鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸,这种氨基酸在高温下常可形成有毒的化学物质。

我们每天都要摄入足够的蛋白质,而蛋白质最好的来源就是鸡蛋,所以鸡蛋是我们日常生活中不可或缺的营养食品。

鸭蛋:

鸭蛋也有护肤、美肤作用,其美容作用略差于鸡蛋。鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。

中医药学认为:鸭蛋味甘、性凉,有滋阴、清肺、丰饥泽肤等作用。若常食鸭蛋1个、银耳10克、冰糖20克炖制的鸭蛋羹,有滋阴降火、润肺美肤的功效。

制法:将银耳水发,洗净,加清水,文火煮至烂熟;打入鸭蛋,加入冰糖,再用旺火煮至鸭蛋熟透即成。鸭蛋性偏凉,不如鸡蛋性平,故脾阳不足、寒湿下痢者不宜服。

鹌鹑蛋:

鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有较好的护肤、美肤作用。鹌鹑蛋含蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、铁、磷、钙等营养物质。

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