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细数那些物美价廉的蛋白质食物_什么食物含蛋白质高

细数那些物美价廉的蛋白质食物

细数那些物美价廉的蛋白质食物

众所周知,训练完,人体肌肉代谢旺盛。正确的训练方法可以增加人体的肌肉含量。而肌肉由蛋白质组成,所以恰当的蛋白质摄入对训练完肌肉的生成有良好作用。

寻找最好的高蛋白食物,选择很简单:海参,红肉,家禽和鱼。然而考虑到成本问题,你或许有些为难,尤其在物价狂涨,CPI走高的中国。你需要找到一些低成本的蛋白质食材,即使你是工薪阶层,也要在营养上犒劳自己。如果暂且在经济上你没有突破,那就在营养知识上先充实一下自己。

我将列出一些富含蛋白质又廉价的食品名单,大家可以参考。

(1)以下内容以每10元可购买的蛋白质质量为比较单位。我称之为蛋白质价格比。

(2)以下内容只以所含蛋白质质量比较,暂时不记植物蛋白与动物蛋白的区别。

(3)本文食品价格以近期北京市场平均价格为例。由于各省市食材价格不同,食材价格随时间变化也有一定价格浮动,大家关键是学习我提出的蛋白质价格比之思考方法,根据此方法,希望读者朋友也来算一算自己所在城市的蛋白质价格比。

1,鸡蛋

富含高质量蛋白质而且便宜,值得一提的是,一只鸡蛋约含6克蛋白质。同时,鸡蛋里富含重要的氨基酸、支链氨基酸和谷氨酸,这将使鸡蛋成为你训练后肌肉恢复的首选食材。

成本计算:以北京12月份批发市场价格平均值记,每公斤鸡蛋约8元,每公斤鸡蛋约16个,得平均鸡蛋约为120克蛋白质/10元。

但注意鸡蛋在蛋白质含量高的同时,蛋黄中胆固醇也略高。每日鸡蛋全蛋数不宜超过2个。

如果为了避免少吃蛋黄,以10元钱购买20个蛋清配两个蛋黄记,得约为72克蛋白质/10元。

2,金枪鱼罐头

即开即食,高蛋白质且价格便宜的海产品是什么呢?首选金枪鱼罐头。140克金枪鱼罐头约含30克蛋白质。

成本计算:每300克约10元,即10钱约可买64蛋白质。金枪鱼罐头约为64克蛋白质/10元。

3,花生酱

研究表明,花生所含植物蛋白比其它坚果都要高。虽然花生的蛋白质含量没火鸡腿高,但同等蛋白质含量的情况下,论价格的低廉,花生酱胜出。

成本计算:20元约买500克花生酱,而每100克花生酱含蛋白质25.2克。得花生酱约为63克蛋白质/10元。

也要注意,花生酱也是高脂肪食物。

4,乳清蛋白粉

对于增加饮食中的蛋白,或许乳清蛋白粉是成本效益最高的。它们对肌肉构建、力量训练和大重量后的恢复提供了理想的氨基酸成分。乳清蛋白可以快速消化吸收,在训练后迅速提供肌肉生长所需的材料。

但是,由于乳清蛋白是从牛乳中分离出的,所以其会含有乳糖。如果你乳糖不耐受,你的身体将无法完全代谢乳糖,这会使你产生过敏症状甚至腹泻。

成本计算:按500元5磅计算。即500元2250克乳清蛋白粉。按每100克乳清蛋白粉含80克蛋白质计算。得乳清蛋白粉约为36克蛋白质/10元。

5,大豆

豆子价廉且高膳食纤维,同时富含蛋白质。每100克大豆或黑豆约含36-38克蛋白质。

成本计算:以黄豆为例,3元约买500克。

结果:黄豆约为600克蛋白质/10元

提示:大豆蛋白所含人体必需氨基酸中的蛋氨酸甚少,而鸡蛋所含蛋氨酸较多,所以大豆配鸡蛋可达到人体必需氨基酸的要求。

6,酸奶

230克的低脂酸奶约含蛋白质11克。

成本计算:10元约买800克酸奶。

结果:酸奶约为38克蛋白质/10元

其它参考食物:

鸡胸肉:11元约买500克鸡肉。每100克鸡胸肉约含21克蛋白。得:鸡胸肉约为95克蛋白质/10元。

牛肉:29元约买500克牛肉。每100克牛肉约含18.8克蛋白。得:牛肉约为32克蛋白质/10元。

由于猪肉和羊肉脂肪含量较高,所以本文没有列入。

小结:

细数那些物美价廉的蛋白质食物

什么食物含蛋白粉多

  大家都知道服用蛋白质粉可以帮助人们增强体质,人们在生活中去购买蛋白质粉来进行服用。小编想跟大家说的是购买的蛋白质粉需要当事人运动来吸收,不然就会导致蛋白质粉变成脂肪。所以大家不是经常运动的话,不建议购买蛋白质粉,生活中有一些食物是可以帮助补充蛋白质粉的。具体解释什么食物含蛋白粉多。

很多人都说含蛋白质最高的自然是蛋白粉,而在生活中很多体育行业的人员都有口服蛋白粉的经历,比如体育特长生就会吃蛋白粉来增强体质,但是需要注意的是吃蛋白粉只能短时间增强体质,而且还是配合高强度的体能运动才能让蛋白质吸收,如果是普通人不怎么运动吃了蛋白粉,那结果就是蛋白质在体内转化成脂肪,不但不能增强体质,还会越来越胖。

蛋白质最好的摄入方法还是食物中,比如大家都能猜到的肉类食物,牛肉是含蛋白质最高的肉制品,但是因为不好消化所以不是使用很多人,青少年可以多吃牛肉增强体质,如果是胃动力不足或者女性建议多吃豆类增加蛋白质,比如豆浆又比如豆腐都是蛋白质含量高的食物,而且还容易吸收,对于胃动力无要求。

病人都需要补充大量的蛋白质,除了白蛋白这样的特殊蛋白需要靠药物摄入外,也应该靠食物滋补身体,而最佳选择就是鱼肉,鱼肉的蛋白质含量也很高,而且非常容易消化和吸收。有数据表明沿海地区的人身体素质好体格健硕和长期吃鱼肉密不可分。同时鱼肉也是滋补身体的好补品,老少皆宜。

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